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Découvrez la plus pure tradition Alsacienne au Bistro l'Ami Fritz situé à Bromont. Imaginez-vous dans un quartier historique de Strasbourg à savourer la tarte flambée tant adorée par les Alsaciens. Le chef-propriétaire est originaire d'Alsace et prépare chaque jour la pâte et la crème des flammekueches afin d'en assurer la fraîcheur et le goût raffiné. Le bistro se nomme l'Ami Fritz qui est véritablement le surnom que le chef Freddy a porté durant son adolescence.